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- 여름은 역시 이거지, 냉면
- 사시사철, 하지만 여름에 더 생각나는 비빔국수
- 건강까지 챙기는 여름 별미, 콩국수
- 살얼음 동동 띄운 메밀소바
- 삼계탕 너무 뜨거워ㅠㅠ 초계국수
- 여름철 대표 디저트, 팥빙수
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여름철 시원한 음식 추천
여름철 시원한 음식 추천 날씨가 덥고 습하면, 먹는 것도 귀찮고 힘들어지기 마련입니다. 오늘은 더위를 이겨내기 위한 여름철 시원한 음식을 추천해 보려고 합니다. 1. 냉면 여름 하면 냉면을 빼 놓을 수 없죠? 고기집 가도 빠질 수 없는 냉면! 물냉면이나 비빔냉면 둘 다 맛있어요. 요즘은 냉면 육수와 면을 마트에서 손쉽게 구할 수 있어서, 삶은 달걀, 채썬 오이와 배, 얇게 썰어서 재워둔 무 (고춧가루와 식초, 마늘, 설탕을 1:1: 0.5 : 0.5 비율로 만든 밑간에 10분간) 정도 올리면 시원한 냉면을 한끼 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있어요. 2. 콩국수 콩국수도 간단하면서 쉬운 여름철 음식입니다. 요즘은 노브랜드 콩국수가루 등 콩국수가루를 따로 살 수 있기 때문에, 더욱 간단하게 집에서 콩국수..
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부산에는 여름에 밀면이 진리입니다. 하지만 밀면을 집에서 만들어 먹을 수도 있어요. 물론 보통 소면을 사용하여 밀면의 쫄깃한 맛은 낼 수 없겠지만, 간단하게 밀면을 집에서 만들어 먹으려면, 냉면 육수를 사서 살짝 얼려준 후, 양념장 (고춧가루 : 간장 : 물 : 설탕 : 파 : 소금 = 2 : 1 : 0.5 : 0.5)을 넣은 국수에 넣어 먹으면 됩니다. 오이와 계란지단, 그리고 배를 채썰고, 얇게썬 무를 고춧가루와 식초, 마늘, 설탕을 1:1: 0.5 : 0.5 비율로 만든 밑간에 10분간 재워둔 후 함께 국수에 올려 먹으면 더 맛있습니다.
여름 하면 냉면을 빼 놓을 수 없죠? 고기집 가도 빠질 수 없는 냉면! 물냉면이나 비빔냉면 둘 다 맛있어요. 요즘은 냉면 육수와 면을 마트에서 손쉽게 구할 수 있어서, 삶은 달걀, 채썬 오이와 배, 얇게 썰어서 재워둔 무 (고춧가루와 식초, 마늘, 설탕을 1:1: 0.5 : 0.5 비율로 만든 밑간에 10분간) 정도 올리면 시원한 냉면을 한끼 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있어요.
콩국수도 간단하면서 쉬운 여름철 음식입니다. 요즘은 노브랜드 콩국수가루 등 콩국수가루를 따로 살 수 있기 때문에, 더욱 간단하게 집에서 콩국수를 즐길 수 있어요. 찬물에 콩국수가루를 좀 진하게 탄 다음 얼음을 올리고 삶아서 찬 물에 씻은 국수면과 오이, 검은 깨를 넣어 드시면 됩니다.
여름철 더위 이겨내는 시원한 음식
10 : 네이버 포스트
[BY 데일리] 더위야 가라~ 여름철 무더위를 날려줄 음식10 여름이 시작되면서 식탁의 먹거리들도 이른 …
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여름철 더위 이겨내는 시원한 음식
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여름철 시원한 음식 추천
여름철 시원한 음식 추천 날씨가 덥고 습하면, 먹는 것도 귀찮고 힘들어지기 마련입니다. 오늘은 더위를 이겨내기 위한 여름철 시원한 음식을 추천해 보려고 합니다. 1. 냉면 여름 하면 냉면을 빼 놓을 수 없죠? 고기집 가도 빠질 수 없는 냉면! 물냉면이나 비빔냉면 둘 다 맛있어요. 요즘은 냉면 육수와 면을 마트에서 손쉽게 구할 수 있어서, 삶은 달걀, 채썬 오이와 배, 얇게 썰어서 재워둔 무 (고춧가루와 식초, 마늘, 설탕을 1:1: 0.5 : 0.5 비율로 만든 밑간에 10분간) 정도 올리면 시원한 냉면을 한끼 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있어요. 2. 콩국수 콩국수도 간단하면서 쉬운 여름철 음식입니다. 요즘은 노브랜드 콩국수가루 등 콩국수가루를 따로 살 수 있기 때문에, 더욱 간단하게 집에서 콩국수..
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부산에는 여름에 밀면이 진리입니다. 하지만 밀면을 집에서 만들어 먹을 수도 있어요. 물론 보통 소면을 사용하여 밀면의 쫄깃한 맛은 낼 수 없겠지만, 간단하게 밀면을 집에서 만들어 먹으려면, 냉면 육수를 사서 살짝 얼려준 후, 양념장 (고춧가루 : 간장 : 물 : 설탕 : 파 : 소금 = 2 : 1 : 0.5 : 0.5)을 넣은 국수에 넣어 먹으면 됩니다. 오이와 계란지단, 그리고 배를 채썰고, 얇게썬 무를 고춧가루와 식초, 마늘, 설탕을 1:1: 0.5 : 0.5 비율로 만든 밑간에 10분간 재워둔 후 함께 국수에 올려 먹으면 더 맛있습니다.
여름 하면 냉면을 빼 놓을 수 없죠? 고기집 가도 빠질 수 없는 냉면! 물냉면이나 비빔냉면 둘 다 맛있어요. 요즘은 냉면 육수와 면을 마트에서 손쉽게 구할 수 있어서, 삶은 달걀, 채썬 오이와 배, 얇게 썰어서 재워둔 무 (고춧가루와 식초, 마늘, 설탕을 1:1: 0.5 : 0.5 비율로 만든 밑간에 10분간) 정도 올리면 시원한 냉면을 한끼 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있어요.
콩국수도 간단하면서 쉬운 여름철 음식입니다. 요즘은 노브랜드 콩국수가루 등 콩국수가루를 따로 살 수 있기 때문에, 더욱 간단하게 집에서 콩국수를 즐길 수 있어요. 찬물에 콩국수가루를 좀 진하게 탄 다음 얼음을 올리고 삶아서 찬 물에 씻은 국수면과 오이, 검은 깨를 넣어 드시면 됩니다.
무더운 여름엔 차가운 음식이 땡긴다! 지역내일
교육 생활 문화 정보가 어우러진 지역미디어
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범계에 위치한 ‘밀숲’은 진한 콩 국물을 자랑하는 콩국수 맛집이다. 점심시간이면 줄을 서야 할 정도로 사람들이 즐겨 찾는 이곳은 요즘 같은 여름철에는 콩국수를 맛보기 위해 이곳을 찾는다. 뽀얀 콩 국물에 담긴 면발은 쫄깃하고 식감도 좋다. 삶은 계란과 아삭한 오이가 고명으로 올라가는데 비주얼도 먹음직하다. 진한 콩물 한 모금 들이키면 목 안 가득 시원하고 고소한 맛이 느껴지는데 보약이 따로 없다. 땀 많이 나는 여름철엔 이만한 건강식이 따로 없는 듯하다. 인근 회사에서 점심시간이면 직원들과 함께 이곳을 찾는다는 정미라(비산동. 35)씨는 “날씨가 덥고 입맛도 떨어지는 여름철에는 자꾸만 시원한 메뉴를 찾게 된다”며 “면 종류는 소화도 잘되고 먹기도 좋아 즐겨 먹는 음식인데 국수를 품은 걸쭉한 콩물이 한 가득 나오는 콩국수는 한마디로 건강한 맛이다. 속도 든든하고 부담이 없어 여름철 추천하고 싶은 메뉴이기도 하다”고 말했다.
평촌학원가 먹자골목에 위치한 ‘밀촌’은 여름이면 메밀물막국수와 메밀비빔막국수, 메밀명태회막국수를 찾는 손님들로 빈 자리를 찾기 힘들다. 대기하는 손님이 있을 정도로 인기있는 맛집이다. 메밀함량 95%의 메밀면을 사용한 막국수 메뉴로는 물막국수, 비빔막국수, 명태회막국가 있다. 아삭한 살얼음과 함께 나오는 물막국수는 양념장이 첨가되어 있어 냉면과 다른 별미를 느낄 수 있다. 작은 공기에 보리밥과 열무김치가 곁들여 나오는 것도 밀촌만의 특색이다. 열무김치에 보리밥을 비벼먹고 나면 시원하고 푸짐한 막국수가 입맛을 돋군다.
관악관 평양냉면은 직접 메밀을 제분하여 면발이 부드럽고 소화가 잘된다. 육수는 소고기와 국내산 돼지, 토종닭으로 4시간 이상 끓여 낸 진한 국물에 깊은 맛의 동치미를 살짝 넣어 맛을 낸다. 겨자나 식초를 구비해 놓기는 했으나 평양냉면 본연의 맛을 즐기기 위해서는 아무것도 첨가하지 않고 그냥 먹는 것이 좋다. 함흥냉면은 양념 간이 강해서 냉면과 함께 따뜻한 육수를 제공되지만, 관악관 평양냉면은 직접 제분한 메밀면을 삶은 면수를 제공한다. 면수는 셀프바에 준비되어 있다.
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비디오 여름 음식 추천 봄여름의 30가지 요리모음 This year’s spring and summer 30 dishes
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