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냄비에 올리브유를 두르고 깍뚝 썬 채소를 넣고 소금, 후춧가루를 약간 넣어 볶아주세요. 채소와 콩이 뭉근히 익으면 칼집을 낸 방울토마토를 넣고 살짝 데치듯 익혀 껍질을 벗겨 주세요. 완성된 수프에 껍질을 벗긴 방울토마토를 넣고 한소끔 끓인 후 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.
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드라마 <빵과 스프, 고양이와 함께하기 좋은 날> 속 음식 #2 | 샌드위치와 야채스프가 어울릴까? 생각해 본 적 없었는데 <빵과 스프, 고양이와 함께하기 좋은 날>의 음식들을 만들어보니 어울리지 않을 것이라는 것은 나의 편견이었을 뿐이라는 것을 알게 되었다. 샌드위치와 여채스프는 어울린다! 그것도 엄청!! 게다가 이 야채스프는 디톡스 효과까지 있었다!!! <야채스프> 만들기 재료 : 각종 채소(당근, 오이, 양배추, 방
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샌드위치와 야채스프가 어울릴까? 생각해 본 적 없었는데 <빵과 스프, 고양이와 함께하기 좋은 날>의 음식들을 만들어보니 어울리지 않을 것이라는 것은 나의 편견이었을 뿐이라는 것을 알게 되었다.
3) 너무 오래 끓이면 채소들이 물러 맛이 떨어지니 육수와 채소가 어우러질 정도로만 끓여준다. 스프에 올리브유를 추가해 줘도 풍미가 좋다. (중간중간 거품도 잘 걷어내 주자)
재료 : 각종 채소(당근, 오이, 양배추, 방울토마토, 파프리카, 샐러리 등 원하는 채소를 사용하면 된다)
비디오 야채 스프 만들기 [Eng Sub] 🥦이탈리안 레스토랑 보다 더 맛난 야채수프 💚[미네스트로네]#칼밥상263
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