베스트 1998 돼지 고기 김치 찜 새로운 업데이트 18 일 전

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  1. 청주 3, 다진 마늘 1, 생강가루 0.3, 후춧가루 약간을 넣어 …
  2. 김치 1/4포기를 준비해주세요. …
  3. 양파는 채 썰어 주고 …
  4. 물 3컵을 그릇에 담고 …
  5. 냄비에 밑간해 놓은 돼지고기를 넣고 …
  6. 그리고 양념해 놓은 육수를 모두 붓고
  7. 고춧가루 3, 양파, 대파, 청양고추를 모두 넣고

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돼지고기 김치찜 – 우리의식탁 | 레시피

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돼지고기 김치찜 - 우리의식탁 | 레시피
돼지고기 김치찜 – 우리의식탁 | 레시피

오늘은 등갈비, 목살 대신에 부드러운 삼겹살을 사용해서 김치찜을 만들어 볼 거예요. 잘 익은 묵은지에 삼겹살을 넣어 푹 익혀주면 완성이랍니다. 부드럽게 익은 묵은지에 고소한 삼겹살을 돌돌 말아 먹으면 환상의 궁합이죠. 남녀노소 모두 좋아하는 요리라 우리 가족 한 끼, 손님 초대 요리로 활용해도 좋답니다. 돼지고기 김치찜과 흰 쌀밥 한 공기로 맛있는 한 끼 되세요!

마지막에 국물이 자작해질 때까지 끓이느라 20분 넘게 끓였어요! 덕분에 고기가 아주 부드럽게 익었네요~ㅎㅎ 남편이 아주 맛있다고 이 레시피 너무 좋다고 하더라구요! 저희 부부 입맛 저격인 레시피였어요😉✨

저는 들기름 반스푼, 쌈장도 반스푼 추가했고 국물이 자작해질때까지 레시피보다 10분정도 더 끓였는데 고기도 김치도 푹 익어서 정말 맛있게 잘 먹었습니다:)


푸드장 – 캠핑갈때도 집에서도 믿고먹는 푸드장

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푸드장 - 캠핑갈때도 집에서도 믿고먹는 푸드장
푸드장 – 캠핑갈때도 집에서도 믿고먹는 푸드장

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돼지고기의 재발견 : 사태김치찜 만들기, 돼지사태묵은지찜

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돼지고기의 재발견 : 사태김치찜 만들기, 돼지사태묵은지찜
돼지고기의 재발견 : 사태김치찜 만들기, 돼지사태묵은지찜

가장 좋았던 점은 집에 다 있는 재료였어요. 아직 학생이라 월개수잎?? 등등 이런 어려운 걸로는 아직 요리를 못하는데 그런거없이 비교적 간단하게 묵은지랑 수육 먹는느낌이라 아주 좋았어요

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[오리고기 묵은지 말이]/오리고기를 넣어 묵은지 말이를 해 보았어요! 이렇게 만들어 먹으면 얼~마나 맛있게요!!


[돼지고기김치찜] 삼겹살과 묵은지의 만남!! 쌀쌀한 저녁 메뉴로 딱!!! -양싸

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돼지고기김치찜] 삼겹살과 묵은지의 만남!! 쌀쌀한 저녁 메뉴로 딱!!! -양싸
돼지고기김치찜] 삼겹살과 묵은지의 만남!! 쌀쌀한 저녁 메뉴로 딱!!! -양싸

신랑이 맛있데요. 원래 그런 말 잘안하는데, 김치가 원래 별론데 이번김치는 좀 다른걸로 해서 그런지 모르겠지만 맛있다고하니 다음에도 꼭 이 레시피를 참고할래요.

처음 만들었는데 맛있네요 단거 별로 안좋아해서 설탕은 3숟가락 너무 많은거 같아서 1숟가락 조금 넘게 넣었고 생강가루 없어서 맛술로 대체 했어용

설탕 3큰술, 다진마늘 2ts, 다진생강 1ts, 고추가루 1큰술, 고추장 1큰술을 넣고 아까의 김치국물+육수 섞은 물을 조금 넣고섞어주세요


돼지고기 김치찜 푹 끓이기만 하세요 : 네이버 블로그

돼지고기 김치찜 [ 난이도 : 하 ] 다른반찬 필요 없는 돼지고기 김치찜 만드는 법, 김치넣고 고기넣고 물넣…

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돼지고기 김치찜 푹 끓이기만 하세요 : 네이버 블로그
돼지고기 김치찜 푹 끓이기만 하세요 : 네이버 블로그

김치국물은 집집마다 김치 염도에 따라서 조절해 주시고, 설탕도 집에 김치가 많이 새콤하다면 아마 더 넣으셔야 할거에요. 예전에 정말 지독하게 익은 신김치로 했을땐 설탕을 한 4숟갈 넣어줘야 신맛이 잡히더라고요. 설탕 싫어도 김치 신맛 잡는덴 어쩔수 없어요. 양파로 단맛 내는것도 한계가 있더라고요. 그리고 다시다는 안쓰시면 패스하셔도 되고, 가정에 쓰시는 다른 조미료 사용하시면 돼요. 다시다 넣으면 JMT 이니까 전 그냥 써요 ㅋㅋㅋㅋ

돼지고기 김치찜에서 가장 중요한 재료는 두가지에요. 김치, 돼지고기 두가지만 맛있으면 뭐 어떻게 끓여도 중간은 해요. 신선하고 잡내없는 돼지고기를 준비해주세요. 저는 전날 구이로 너무 맛있게 먹고 남은 제주도 흑돼지 오겹살, 목살 같이 사용했어요. 고기가 살짝 오래되거나 잡내가 나는것 같으면 미리 맛술, 후추를 뿌려서 살짝 재웠다가 사용하셔도 돼요. 정육점에서 바로 사온 고기라면 그냥 사용하셔도 괜찮아요.


[김치찜 레시피]돼지고기 김치찜 만드는 법

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김치찜 레시피]돼지고기 김치찜 만드는 법
김치찜 레시피]돼지고기 김치찜 만드는 법

저는 하기전에 돼지고기에 밑간(소주3,다진마늘1,생강가루0.3)한뒤에 김치는 씻어서 고기에 감아서 냉장고에 조금 숙성시킨뒤에 했어요 국간장1숟갈대신 새우젓1숟갈로 바꿔서 넣었구요ㅎ.ㅎ 너무 맛있게 잘 해먹엇네요ㅎㅎ 국물은 조금 짜서 다음번할땐 소금은 따로 안넣으려구요 밑에까는 김치는 국물만 쭉 짜낸뒤 사용했어요

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양념재료:고추장1스푼,설탕1스푼,미림2스푼,소금1/2티스푼,생강가루1/2티스푼,고추가루1스푼,국간장2스푼,마늘1스푼


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오뚜기 칼칼한 돼지고기김치찜 180G, 이마트몰, 당신과 가장 가까운 이마트
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[오뚜기] 칼칼한 돼지고기김치찜 180g 5개 | 홈플러스 익스프레스

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오뚜기] 칼칼한 돼지고기김치찜 180G 5개 | 홈플러스
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봉스, 여자의 부엌 : 네이버 블로그

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돼지고기김치찜 백종원김치찜 만들기 묵은지김치찜 레시피 묵은지요리 : 네이버 블로그
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비디오 돼지 고기 김치 찜 Kết hợp hoàn hảo giữa thịt lợn và Kimchi kimchijjim (Thịt lợn om với Kimchi))

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