수미네 반찬 오이 소박이
오이소박이 황금레시피
오이소박이 백종원
초간단 오이 소박이
오이 소박이 무르지 않게 담는법
오이소박이 양념
오이소박이 뜨거운 물
오이김치 만들기
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- 먼저 굵은 소금으로 깨끗이 씻은 오이는 한개당 4등분으로 잘라 주세요. …
- 물 800ml에 굵은 소금4스푼을 넣고 센불에서 팔팔 끓여 줍니다. …
- 오이에 팔팔 끓은 소금물을 부어 약 30분 정도 절여 주세요. …
- 오이가 절여지는 동안 부추,양파,당근을 썰어주세요.
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오이소박이김치 – 우리의식탁 | 레시피
오이에 양념 소를 박아 담근 오이소박이김치는 아삭아삭한 식감과 시원한 국물이 일품이죠. 다른 김치에 비해 빨리 시고 물러지니 먹을 만큼만 조금씩 담가 신선하게 즐겨보세요. 오이를 절일 때는 굵은 소금을 사용해야 쉽게 무르지 않아요. 끓는 소금물에 살짝 절인 후 김치를 담그면 아삭한 식감을 좀 더 오래 즐길 수 있지요.
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오이에 양념 소를 박아 담근 오이소박이김치는 아삭아삭한 식감과 시원한 국물이 일품이죠. 다른 김치에 비해 빨리 시고 물러지니 먹을 만큼만 조금씩 담가 신선하게 즐겨보세요. 오이를 절일 때는 굵은 소금을 사용해야 쉽게 무르지 않아요. 끓는 소금물에 살짝 절인 후 김치를 담그면 아삭한 식감을 좀 더 오래 즐길 수 있지요.
부추, 파프리카, 양파를 4cm 길이로 채썰어주세요. 새우젓은 잘게 다져 큰 볼에 양념재료와 함께 고루 섞어 양념장을 만들고, 썰어 놓은 재료를 양념장에 살살 버무려 양념소를 만들어주세요.
오이를 깨끗이 씻어 꽃소금에 문질러 가시를 제거해주세요. 오이의 양쪽 끝을 자르고 3~4등분 한 후 밑동을 1cm가량 남기고, 열십자 모양으로 칼집을 내주세요.
아삭한 밥도둑 오이소박이 쉽게 만들기
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남편이 오이소박이 좋아해서 처음으로 도전해봤는데, 완전 성공이요! 저는 생강 반수저도 넣었는데 진짜 맛있더라구요~ 매콤하니 양념도 적당하고!! 감사합니다~~~
무거운 접시나 그릇으로 눌러서 오이가 모두 소금물에 잠길수있게 해주세요. 이대로 30분가량 절여줍니다. 그리고 채반에 받쳐 물기를 제거해주세요.
간단하면서도 쉽게 따라할수있어 고맙습니다 ^^뜨거운물을 넣는것이 신의 한수이군요~~~오이지 담글때 끓인물 넣는 이치와 같네요 감사드립니다 ^^
<오이소박이> 아삭아삭~ 오이소박이 만들기! | 간단한 요리법, 요리법, 요리
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#오이소박이무르지않게담는법
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#오이소박이만드는법
오이소박이 맛있게 담그는법! 오이소박이 무르지않고 끝까지 아삭하게 담그는 법.
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여름철 별미 김치로 오이소박이를 빼놓을 수 없죠.생김치로 먹어도 맛있고 익혀 먹어도 너무 맛있는 오이소박이 ~~끝까지 아삭한 레시피 소개할께요.https://youtu.be/4_jE5O9PcvU
세 번째는 통으로 길게 칼집을 넣어 주는 방법입니다. 길게 양 끝은 남기고 이등분으로 칼집을 넣고 한쪽에 한 번더 칼집을 적당히 넣어줍니다.
소를 넣기 위해 자르는 방법은 기본 3가지 방법이 있습니다. 먼저 먹기 편안 크기로 잘라서 십자로 칼집을 넣어 주는 방법입니다.
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아삭하고 시원하게~오이소박이 만들기!
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1. 양념을 버무린후 간을보고 부족한건 더 넣어주세요. 오이와 버무러지면 오이에서 나오는 수분으로 양념이 싱거워질수있으니 양념의 간은 강하게 해주셔야 좋아요.
2. 소금물에 오이를 절인후 오이의 맛을 봅니다. 싱거울경우 건져낸 오이에 소금을 뿌려 버무린후 10분정도 더 절여주세요.
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미나리 오이소박이
: 네이버 포스트
[BY 요리날다 포스트] 간단히 만들기 좋은 오이소박이를 소개합니다. 식사 때 이런 음식 하나 있으면 …
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오이 20개로 아삭함이 살아있는 맛있는 오이소박이 만들기
아삭함이 살아있는 맛있는 오이소박이 만들기 주일 하나로마트에 가니 오이가 너무 싸다 1봉지에 10개 3천원이 안되는 가격에 그만 두봉지 사왔다. 아삭함이 살아있는 맛있는 오이소박이 만들기 https://youtu.be/9_Hpp4b6Jc0 오이를 3등분으로 자르고 십자로 칼집을 내준다 20개를 자르다보니 그릇에 넘처서 2개는 남겨뒀다. 소금물을 끓여 한김 식힌후 오이에 부어준다 2시간 반정도 절여 깨끗이 씻은 후 물기를 빼준다 부추 한단을 썰어 양념을 하고 갈라 놓은 오이 사이로 양념을 채워넣는다. 아삭함이 살아있는 맛있는 오이소박이를 나는 좋아한다. 다음에는 오이지도 담궈야지~
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부추 한단을 썰어 양념을 하고 갈라 놓은 오이 사이로 양념을 채워넣는다.
김치가 더 아삭하고 시원한 맛이 좋데요 (anchovy sauce)
오이 20개로 아삭함이 살아있는 맛있는 오이소박이 만들기
오도독~ 식감이 끝내주는 오이소박이 만들기
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저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 미국에 사는 뼛속까지 한국인 아줌마 입니다.
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바로 먹어도 오도독~ 식감이 맛있지만 3일째 먹으면 간이 딱! 배어 정말 맛있는 오이 소박이를 즐길 수 있습니다.
오이소박이 만들기,만드는법
오늘은 텃밭에 나아가 수분과 비타민 성분이 다량 함유되어 있어 피부미용에 효과가 뛰어나 피부 마사지로도 널리 이용되고 있는 오이를 수확하여 오이소박이 만들기를 하려고 합니다 오이는 착과 후 과육의 비대 속도가 비교적 빠른 편으로 가뭄이 지속되는 경우 틈이 나는 대로 물을 주고 복잡한 부분은 곁가지 순지르기로 정리해 주면 풍성한 오이 수확이 가능합니다 오이는 주간에 잎에서 생산한 양분이 야간에 모두 과육으로 이동하여 비대가 집중적으로 이루어지고 또한 하루가 다르게 과육의 비대가 빠른 속도로 진행되기 때문에 수확시기가 조금만 늦어도 껍질이 노랗게 변하며 노각으로 변하여 갑니다 오이소박이 만들기(만드는법) 재료 준비는 오이 5개기준으로 양파1개, 홍고추2개, 청양고추2개, 부추1/4단 준비하고 홍고추가 없으면..
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오이는 주간에 잎에서 생산한 양분이 야간에 모두 과육으로 이동하여 비대가 집중적으로 이루어지고 또한 하루가 다르게 과육의 비대가 빠른 속도로 진행되기 때문에 수확시기가 조금만 늦어도 껍질이 노랗게 변하며 노각으로 변하여 갑니다
오이는 착과 후 과육의 비대 속도가 비교적 빠른 편으로 가뭄이 지속되는 경우 틈이 나는 대로 물을 주고 복잡한 부분은 곁가지 순지르기로 정리해 주면 풍성한 오이 수확이 가능합니다
오늘은 텃밭에 나아가 수분과 비타민 성분이 다량 함유되어 있어 피부미용에 효과가 뛰어나 피부 마사지로도 널리 이용되고 있는 오이를 수확하여 오이소박이 만들기를 하려고 합니다
비디오 오이 소박이 만들기 오이소박이 끝까지 아삭아삭 맛있게 담그는법
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