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- 찬물에 돼지 등뼈을 담가 4-5 시간 핏물을 빼주세요. …
- 핏물에 잘 빠졌을면 물을 넉넉히 넣고 끓여 주세요. …
- 돼지고기 등뼈 삶을 향신재료를 준비해 주세요.
- 다시 물을 넉넉히 넣고 청주, 된장, 통마늘, 생강, 양파, 대파, 월계수잎을 넣고 중불에서 푹 삶아 주세요.
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감자탕 끓이는법 뼈해장국 돼지등뼈 시래기 뼈다귀해장국 만들기
마트에 가면 등뼈가 엄청 저렴한거보면 직접 감자탕 만들어먹으면 싸게 먹을 수 있겠다 싶어 감자탕을 만들기 시작했죠. 처음엔 그 맛이 우러나지 않아 별로였는데 이젠 제법 잘 만들어요 시간이 좀 더 오래 걸리긴 하지만 그래도 맛있어서~ 종종 해먹어요 아무튼 아이도 잘 먹고 남편도 맛있어서 맛있게 먹은 뼈다귀해장국 이랍니다 ■재료■ 돼지등뼈 1.5킬로, 시래기 200g, 감자 3개, 고추 1개, 홍고추 1개 대파 1대, 깻잎 10장 다진 마늘, 국간장, 멸치 액젓, 생강 약간, 된장, 고추장, 물 2리터 맛술 약간 들깨가루 우선 무청 시래기를 저는 준비했는데 시판 파는 것을 준비했어요 대파와, 깻잎, 감자를 넣었어요 우선 등뼈는 1.5kg인데 성인 2명이 먹고 남을 양이랍니다 등뼈는 핏물을 빼지..
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뼈다귀 감자탕 만들기 : 네이버 포스트
[BY 잔디] 돼지등뼈를 사다가 뼈다귀 감자탕을 끓이기로하고 장을 봅니다^^돼지등뼈 1봉지로는 양이 좀 …
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비디오 뼈다귀 감자탕 만들기 고소한맛 ‘감자탕’ 누린내 1도 없이 깔끔하게 만들기
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