매운 등갈비찜
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백선생 돼지갈비 양념은 간장 1컵, 물 1컵, 맛술 1/2컵, 설탕 1/2컵, 다진마늘 3스푼, 생강술 2스푼, 대파 1대, 참기름, 후추를 넣어 만들어 주세요. 물기를 제거한 등가비에 양념을 부어 재워주세요. 양념이 잘 배서 더 맛있게 드실 수 있어요.
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매운등갈비찜 황금레시피
오늘 써니네 레시피는 ‘매운등갈비찜 황금레세피’ 입니다 다가오는 추석에 손님대접용으로도 좋고 술안주로도 손색이 없는 매운등갈비찜 황금레시피에요~ 매콤한 음식 좋아하시는 분들이라면 좋아하실꺼에요 뜯는맛이 있는 매운등갈비찜 황금레시피 알려드릴께요~ ✅준비재료등갈비 4짝(2390g), 월계수잎 7장, 양파 1개, 대파 80g, 계피나무 7g, 맛술 반컵 ,통후추 1스푼된장 1스폰, 커피 2티스푼, 생강 252g, 커피 1티스푼 ✅양념진간장 1컵, 맛술 1컵, 참기름 5스푼, 다진마늘 1컵, 물 1컵반, 다진대파 150g, 생강분말 1티스푼배즙 3팩, 다진양파 270g, 시판용 매운갈비양념 6스푼, 매실 액기스 반컵, 키위작은거 2개(생략가능) 매운등갈비찜 황금레시피 첫번째, 등갈비를 준비해주세요 등갈비는 살 ..
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등갈비 4짝(2390g), 월계수잎 7장, 양파 1개, 대파 80g, 계피나무 7g, 맛술 반컵 ,통후추 1스푼
진간장 1컵, 맛술 1컵, 참기름 5스푼, 다진마늘 1컵, 물 1컵반, 다진대파 150g, 생강분말 1티스푼
그냥 통째로 해도 먹음직스럽지만 먹을때 잘라야하는 번거로움을 줄이고 간이 더 잘베일수 있어서 저는
등갈비찜 황금 양념 레시피
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그리고 간장 1(종이)컵, 설탕 1/3컵~1/2컵(취향에 따라 설탕의 양은 조절해주세요.), 물 2컵,맛술 1/2컵, 참기름 1/3 컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/2 컵, 생강, 그리고 간 양파와 사과까지 모두 넣어줍니다.
예전에 애니메이션 중에 라따뚜이라고 있었는데 그 애니메이션 속 맛있는 음식을 먹으면 머리 위로 뜨는 ‘불꽃분수’를 느낄 수 있었어요.
히히, 정말 든든하고 너무 맛있어요! 등갈비찜:-) 여러분들도 주말에 특별한 고기 요리 드시고 싶으실 때 만들어 드셔보셔용! 강추!
등갈비김치찜 황금레시피
등갈비김치찜 황금레시피 개운한 묵은지의 맛이 등갈비의 느끼함을 잡아줘 더욱 맛있게 즐길 수 있는 등갈비김치찜~ 등갈비 300g, 묵은지 200g, 대파 1줄기, 양파 1/3개, 홍삼액 1팩, 통마늘 5개, 참기름1/2t, 물 반컵(100ml), 핏물제거용 물 1.5L, 고기 데치기용 물 1.5L 간장 1t, 매실청 2T, 맛술 1t, 고운 고춧가루 2T, 후추 1/3t 먼저 등갈비는 차가운 물에 30분 정도 미리 담가두어 핏물을 제거해 사용하겠습니다. 냄비에 등갈비 삶을 물을 넣어주세요. 대파1/2뿌리도 함께 넣고 한소끔 끓어오를 때 등갈비를 넣고 3분간 삶아보겠습니다. 불필요한 표면의 이물질을 없애고 좀더 깔끔하게 만들 수 있는 작업이에요. 나머지 대파는 2등분 해서 5cm간격으로 자르고 양파는 0.5cm 두께로 슬라이스 해주세요. 묵은지는 배추포기 모양을 살려서 사용해 볼거에요~ 꽁다리 부분은 제거하고 세로방향으로 3번 정도 잘라 길쭉한 모양 그대로 등갈비찜에 사용하겠습니다. 냄비에 삶아 낸 고기를 깔고 물과 김치국물을 1:1비율(총200ml)로 넣어주세요. 통마늘과 대파, 양파도 넣고 간장1t, 매실청 2T, 맛술 1t, 고춧가루 2T, 후추 1/2도 함께 넣고 끓여주세요. 자, 이제 본격적으로 찔 차례인데요. 고기가 충분히 부드러워 지도록 저는 40분 정도 조리했습니다. 처음 우르르 끓어오를때 까지는 강불에서 그 다음부터는 중약불에 조리했어요. 중간중간 한번씩 불순물을 제거해 주세요. 묵은지와 채소에서도 수분이 적당히 나오더라구요. 국물의 양이 잘박하게 조려졌다면 먹기 딱 좋은 상태에요! 마지막 마무리는 향긋함과 윤기를 더해줄 참기름으로~ 그리고 한번만 더 바글바글 끓여주면 등갈비김치찜 완성입니다!
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묵은지와 채소에서도 수분이 적당히 나오더라구요. 국물의 양이 잘박하게 조려졌다면 먹기 딱 좋은 상태에요! 마지막 마무리는 향긋함과 윤기를 더해줄 참기름으로~ 그리고 한번만 더 바글바글 끓여주면 등갈비김치찜 완성입니다!
자, 이제 본격적으로 찔 차례인데요. 고기가 충분히 부드러워 지도록 저는 40분 정도 조리했습니다. 처음 우르르 끓어오를때 까지는 강불에서 그 다음부터는 중약불에 조리했어요. 중간중간 한번씩 불순물을 제거해 주세요.
냄비에 삶아 낸 고기를 깔고 물과 김치국물을 1:1비율(총200ml)로 넣어주세요. 통마늘과 대파, 양파도 넣고 간장1t, 매실청 2T, 맛술 1t, 고춧가루 2T, 후추 1/2도 함께 넣고 끓여주세요.
매운 소갈비찜 황금레시피, 양념이 끝내줘요^^ : 네이버 포스트
[BY 1등엄마] 소갈비찜 황금레시피, 이번에는 매운 양념이닷!!!명절에 들어왔던 갈비 중에.. 먹고 딸랑 …
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#갈비찜맛있게만드는법
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등갈비찜 황금레시피 입에 촥~ : 네이버 블로그
등갈비찜 황금레시피 날이 꿀꿀하니 맘도 꿀꿀하다묘.. 고기먹지요~ ㅎㅎ 등갈비찜 맛나게 만들어 한 …
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소불고기 황금레시피 소불고기 만드는법 매일 월요일 같은데 또 금요일 이라면서요? 요즘엔 엄청 한가한데…
3. 맛술, 매실액,설탕, 간장,다진마늘,후추가루를 아래와 같은 비율로 넣어줍니다.
비디오 등 갈비찜 황금 레시피 등갈비찜 복잡한 재료없이 쉽고 맛있게 만드는법 | 뼈가 쏙~ 빠지는 등갈비찜 만들기
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