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치킨 100마리 포장이요? 롸버트치킨은 2시간이면 됩니다
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강 대표님의 목표는 ‘로봇으로 혼자서 배달로만 매출을 올리는 외식 브랜드’를 만드는 것이었습니다. 그래서 시장규모가 크고 배달 주문이 많은 ‘치킨’으로 메뉴를 정했죠. 하지만 지금의 로봇 주방을 완성하기까지 우여곡절이 많았는데요. 처음 만들려던 건 로봇이 아니라 ‘치킨 자판기’였습니다. 기술이 있는 곳이라면 어디든 찾아갔죠. 중국에도, 청계천 상가의 숨은 고수에게도 찾아갔지만 설계도가 있는 기계를 만들 수는 있어도 세상에 없던 기계를 창조할 수는 없었습니다. 고생 끝에 찾은 국내 업체에 거금을 지불하고 자판기 개발을 시작했지만 약속한 날이 지나도 완성된 기계도 돈도 돌려받지 못했다고 합니다.
“단체 주문을 100마리까지 받아봤어요. 준비하는 데 2시간 걸렸어요. 치킨 한 마리를 평균 13분 정도 조리하고 20분 안에 배달을 시작해요. 한두 마리 튀길 때는 사람이랑 처리 속도가 비슷하죠. 하지만 마릿수가 많아지면 차이가 커요. 사람은 170도 이상 뜨거운 기름 앞에서 치킨 100마리를 같은 속도로 안전하게 조리할 수 없으니까요. 사람이 옆에서 도와주면 로봇 팔이 튀김기 세 대를 동시에 컨트롤하면서 연달아 치킨을 만들 수 있어요.로봇의 내구성을 궁금해하신 분들도 많은데 산업용 로봇이라 치킨을 많이 튀겨서 고장 난 적은 없어요.”
롸버트치킨은 로봇이 치킨을 조리하는 치킨집입니다. 2호기는 롸버트치킨 2호점을, 기장님은 매장 점장님을 가리키는 말입니다. 주방 후드에 붙어 있는 빨간 로봇 팔이 내려와 반죽된 닭고기가 담긴 채 망을 잡아 들고 튀김기로 가져가 기름에 넣습니다. 여섯 마디로 꺾인 관절로 움직이며 중간에 튀김을 흔들어 주기도 하고요. 순살은 6분, 뼈닭은 9분 30초. 시간이 다 되면 닭을 건져 기름을 탁탁 털어 기장님에게 전달하죠. 고객이 주문한 양념 맛을 선택해버무리고꼼꼼하게 포장하는 일은 기장님 몫입니다.
로봇 치킨 브랜드 ‘롸버트치킨’ 운영사 ‘로보아르테’, 10억 규모 투자 유치 – 스타트업 스토리 플랫폼 ‘플래텀(Platum)’
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Platum means “Space for sharing wisdom (Plat + um)”: we aim to serve as a friendly vertical media company that helps founders pursue their ambitions and move their businesses forward by sharing wisdom and interacting with them.
로보아르테의 강지영 대표는 “롸버트치킨 매장 창업을 꿈꾸는 예비 점주들의 창업 및 운영 비용의 현실화를 이루어내야 한다고 생각한다.”며 “본 투자를 통해 로봇 R&D팀을 구성하여 로봇의 효율은 높이고 가격은 현실적인 로봇을 개발하겠다. 어떠한 컨디션의 주방이든 롸버트치킨의 시스템이 똑같이 적용될 수 있도록 로봇 솔루션을 표준화 하겠다”고 포부를 밝혔다.
네이버D2SF의 양상환 리더는 “로보아르테는 뛰어난 실행력과 기술 응용으로 조리 과정을 효율화하는 동시에, 맛있는 음식을 균일하게 재현할 수 있는 솔루션을 검증하는데 성공했다”라며, “셰프들은 자신만의 레시피로 부가 수익을 창출할 수 있고, 자영업자나 소상공인들은 외식업 창업 및 매장 관리가 보다 용이해질 것”이라고 투자 배경을 밝혔다.
치킨 로봇 롸버트치킨 최신 모델 – 디지털트랜스포메이션 및 디지털전환 트렌드
치킨 로봇 이 정도였어?? 훨씬 빠르고 똑똑해진 롸버트치킨 최신 모델의 놀라운 성능.최근 GS리테일과 ‘편의점 치킨 조리 협동 로봇 도입’을 위한 업무협약을 체결하는 등 본격적인 보급화 단계에 접어든 모습 https://youtu.be/goM_Fznzjvg 출처:창업직썰 치킨 로봇 이 정도였어?? 훨씬 빠르고 똑똑해진 롸버트치킨 최신 모델의 놀라운 성능.최근 GS리테일과 ‘편의점 치킨 조리 협동 로봇 도입’을 위한 업무협약을 체결하는 등 본격적인 보급화 단계에 접어든 모습 https://youtu.be/goM_Fznzjvg 출처:창업직썰
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디지털전략 컨설팅회사인 디지털이니셔티브그룹(Digital Initiative Group)은 국내 주요기업들 대상으로 디지털혁신 및 전략추진에 필요한 디지털 트랜스포메이션, 비즈니스모델 혁신, 디지털 리테일 , 디지털마케팅, 온디맨드 서비스플랫폼 , 옴니채널&O2O 전략 관련 컨설팅, 자문, 리서치, 교육을 진행하고 있습니다.
치킨 로봇 이 정도였어?? 훨씬 빠르고 똑똑해진 롸버트치킨 최신 모델의 놀라운 성능.최근 GS리테일과 ‘편의점 치킨 조리 협동 로봇 도입’을 위한 업무협약을 체결하는 등 본격적인 보급화 단계에 접어든 모습
“디지털헬스케어란 건강관리 중 디지털 기술이 사용되는 것”이라며 예로 사물인터넷과 인공지능, 3D프린터, VR·AR 등을 제시했다. 디지털헬스케어에 속하는 디지털 치료제에는…
로봇이 튀긴 치킨 맛은?… 로보아르테, 75억 시리즈A 투자 유치 – 조선비즈
로봇이 튀긴 치킨 맛은 로보아르테, 75억 시리즈A 투자 유치 롸버트치킨, 하반기부터 프랜차이즈 가맹 사업
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롸버트치킨 성수점에서 즐겁게 같이 일하실 직원을 찾습니다!! – 서울특별시 성동구 성수동2가 | 당근알바
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토,일요일 주방조리, 홀서빙 도와주실분을 찾습니다. 가족같이 즐겁게 일하실수 있게 저도 열심히 하겠습니다!!
12:00 ~ 24:00
롸버트치킨 성수점은 가맹1호점으로 본사에서도 많은 관심을 갖고 있어요~!!
치느님은 로봇이, 서비스는 사람이 ‘롸버트치킨’
인터뷰를 하기 전 ‘롸버트’라는 브랜드명을 곱씹어보았다. 한국인들에게 친숙한 영어 이름인 로버트, 그리고 로봇을 굴리듯 발음하면 롸버트라고 발음이 된다. 친숙한 이미지를 어필하는 동시에 로봇을 활용한다는 것을 똑똑하게 전달하는 브랜드 명이다. 지난 초여름, 국민 MC가
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직방, 카카오페이 자회사 아파트 앱 ‘모빌’ 인수
데이터 라벨링 ‘크라우드웍스’, 주요 지표 공개
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협동로봇이 튀긴 ‘롸버트치킨’, 75억 유치…네이버 투자업체
네이버 액셀러레이터인 D2SF가 투자한 ‘로보아르테’가 75억 원 규모의 시리즈A 투자를 유치했다. 로보아르테는 협동로봇 기반의 치킨조리 자동화 솔루션을 개발해, 혼자서도 운영 가능한 치킨 브랜드 ‘롸버트치킨’으로 7개의 직영매장을 운영 중이다.“오늘 저녁엔 협동로봇…
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로보아르테는 로보틱스를 활용해 조리 과정을 혁신하고, 누구나 자동화 주방을 갖춘 매장을 오픈할 수 있도록 돕는 푸드테크 스타트업이다. 협동 로봇암 1대를 적용해 치킨을 반죽부터 튀김까지 자동 조리할 수 있는 솔루션을 개발했고, 2018년 9월 창업 이후 네이버 D2SF, 위벤처스, 블루포인트파트너스 등으로부터 투자를 유치하며 성장성을 인정받았다.
협동로봇이 조리하는 치킨 ‘롸버트치킨’으로 잘 알려진 스타트업 ‘로보아르테’(대표 강지영)가 75억 원 규모의 시리즈A 투자를 유치했다. 이번 투자에는 한국투자파트너스, GS리테일, IBK기업은행, 스마트스터디벤처스, 메가인베스트먼트, 신용보증기금이 참여했다.
로보아르테는 1인이 운영할 수 있는 자체 브랜드 ‘롸버트치킨’로 빠르게 성장 중이다. 현재 직영매장 7개를 운영하고 있으며, 6월 이후 프랜차이즈 가맹 사업을 전개할 계획이다. 그리고 올해 말 뉴욕에 첫 해외 직영점을 오픈할 예정이다.
로봇이 튀기는 미래형 치킨! 국내 1호, 식스센스에 나온 롸버트치킨의 맛은? : 네이버 블로그
안녕하세요, 테이스티코리아 안젤라입니다 이번에 다녀온 곳은 논현동에 롸버트치킨이예요 롸버트 치킨. 국…
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로봇이 튀기는 치킨, 로봇의 가격만 조금 낮아진다면 BBQ나 교촌등 프랜차이즈 매장에게 솔루션을 제공할 수 있는 미래형 대안책이 될 수 있을 것 같습니다. 실제로 프랜차이즈 치킨집과 경쟁하고 싶은것이 아니라 인건비 절감과 동선 최소화, 자동화를 통해서 효율적인 운영 솔루션을 제공하는 것이 롸버트치킨의 비전이라고 합니다.
롸버트 치킨. 국내 1호 로봇이 튀기는 치킨집입니다. 기술이 발달하면서 기계를 이용해 공정을 자동화 시키고, 로봇이 하는 일이 점점 세분화되고 있죠. 특히, 코로나 19 팬데믹 이후로 더욱 더 비대면 서비스를 선호하는 사람들이 많아지면서 언택트 (Untact = Un+ Contact) 비즈니스가 성장하고 있습니다
비디오 롸 버트 치킨 🦾더 빠르고 간편해진 치킨 로봇 최신 근황 ‘롸버트치킨 7호기’🍗
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