베스트 1572 말린 호박 볶음 업데이트 132 시간 전

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<쫄깃반찬>말린 늙은호박나물볶음!

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천예의 예쁘게 사는법 뷰티, 인테리어, 요리 문의는 이메일로 주세요! [email protected] *포스팅 내용과 전혀 관련 없는 기계적 복사 댓글은 차단합니다.

오늘은 주부놀이 하는 날~~ 살림팁 한가지를 가져왔어요^^ 주부라면 식재료를 착착착! 깔끔하게 정리하고 …

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(건강반찬) 말린애호박볶음!

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늙은호박이 되기전의 둥근애호박을 한덩이를 지인에게 업어와서 씨를 제거후에 썰어서 말려놨다가 볶아냈어요~ 애호박의 물컹함은 없이 쫄깃한 식감으로

[로켓프레시] 탐나는밥상 맛 좋은 반찬 알새우 애호박 볶음 120g + 미역줄기볶음 80g + 진미채 70g 세트, 1세트

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말린호박나물볶음 만드는 법, 호박고지볶음 : 네이버 블로그

겨울엔 식재료가 여름처럼 빨리 상하는 건 아니지만, 추워서 장 보는 게 쉽지 않은 것은 사실이에요. 애호…

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꼬들꼬들한 식감으로 호박고지볶음/말린호박나물볶음 만들기 : 네이버 블로그

꼬들꼬들한 말린호박을 예전엔 안 좋아했었는데, 요즘은 왜 이리 맛있을까? 나이가 들었나 보다 ㅠㅠ늙었구…

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나이가 들었단 증거, 나의 입맛 변화!! 어렸을 때에는 말린 나물이 뭐가 되었든 참 먹기 싫어했던 것 같은데, 요즘엔 어렸을 때 먹기 싫었던 가지볶음, 호박볶음, 고구마 줄기볶음, 머위대볶음 등등 이런 것들이 먹고 싶어지고 있다. 내가 우리 엄마에게 말린 나물을 달라고 해서 가지고 올 줄이야 ㅠㅠㅠ

꼬들꼬들하고 쫄깃쫄깃한 식감이 참 좋은 나물입니다.  어렸을 땐 이 맛을 모르고 싫어했었는데 ㅎㅎ 드디어 나물을 좋아하게 되었습니다.

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보름나물/건호박고지볶음(말린호박나물볶음) 만들기

안녕하세요? 오늘은 건호박고지볶음을 만들어봤어요. 보름나물을 어머니께 해드리려고 건나물을 종류별로 샀는데 이미 점심에 친구분이 해주시는 걸 드셨더라고요ㅎㅎ 심지어 저 먹으라고 어머니 친구분이 보름나물을 잔뜩 싸주셔서 엄청 잘먹었습니다. 보름나물에 강된장, 비지찌개까지 ㄷㄷ 해드리려다가 엄청 얻어먹고 왔어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하지만 여기에 호박고지가 없었으니ㅎㅎ 어머니가 오늘 호박고지나물은 못 드셔서 너무 드시고 싶다고 하시더라고요. 저는 건호박고지도 준비를 했어서 건호박고지나물볶음만 만들어봤어요. 개인적으로 보름나물 요리 중에 이게 제일 쉬운 것 같습니다. 건호박을 3천원 정도에 구매했어요. 중량은 92g입니다. 건나물류가 원래 좀 생각보다는 약간 비싸더라고요. 보름나물 먹을 시즌이라 그런것 같기도 하고요..

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기름에 마늘향이 잘 퍼졌을 것 같으면 건호박을 넣어주고 국간장, 들깨가루를 넣어주면 됩니다. 들깨가루는 까만색 껍질이 없는 거피를 사용해주면 좋습니다. 참고로 저는 물로 조금씩 넣어줬어요. 물을 넣어주면 촉촉해지기도 하고 물이 없으면 기름을 너무 많이 사용하게 될 것 같더라고요.

건취나물의 경우엔 물에 불렸다가 삶았다가 물기를 빼고나서 볶아야하지만 건호박은 물에만 불렸다가 볶으면 끝나요. 그래서 가장 쉽고 간단하다고도 느꼈고요. 하지만 너무 많이 불리면 호박고지의 제대로 된 매력적인 식감이 없어질 수 있으니 적당히 불려줘야해요.

저는 처음이기도 하고 원래 제멋대로 만드는 타입이라서 그냥 막 만들었는데 미리 불린 건호박에 다진마늘, 들기름, 국간장을 넣고 잠깐 재워 뒀다가 볶기도 하더라고요. 방법은 다양하니 그냥 이렇게 만드는 사람도 있구나 생각하시면 될 것 같아요^^

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말린호박나물 만들기_ 건호박나물볶음, 호박고지 기가막히게 만드는법 : 네이버 블로그

쫄깃쫄깃하고 한번 건조시켜서 영양분은 업업되어있는 건호박/말린호박/호박고지! 말린호박으로 나물볶음을…

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건호박 불린 물 100ml 정도를 넣고 중불로 가열해서 물이 없어질때까지 졸여준다. 말린호박 불린 물을 마셔보면 엄청 달달하다. 물이 없어지고나면 한 번 먹어본다. 말린호박이 생각보다 딱딱하면 물 더 넣고 졸여준다. 그리고 간이 부족하면 소금으로 맞춰준다.

말린애호박을 밥그릇으로 1그릇 준비해준다. 약 60g 정도이다. 우선 흐르는 물에 아주 깨끗하게 씻어준다. 그 다음 정수기 물을 받아서 불려준다. 약30분 불려주는데 급하신 분들은 뜨거운물로 불리면 시간을 반으로 단축시킬 수 있다.

약중불로 예열한 팬에 들기름 3수저 넣고 물기를 짠 불린 건호박나물을 넣어서 약4분 정도 볶아준다. 말린호박나물을 짜서 넣어야지 들기름을 확 흡수해서 더 고소고소해진다. 중불로 4분 정도 볶으면 말린호박이 더 부드러워진다.

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보름나물/건호박고지볶음(말린호박나물볶음) 만들기

안녕하세요? 오늘은 건호박고지볶음을 만들어봤어요. 보름나물을 어머니께 해드리려고 건나물을 종류별로 샀는데 이미 점심에 친구분이 해주시는 걸 드셨더라고요ㅎㅎ 심지어 저 먹으라고 어머니 친구분이 보름나물을 잔뜩 싸주셔서 엄청 잘먹었습니다. 보름나물에 강된장, 비지찌개까지 ㄷㄷ 해드리려다가 엄청 얻어먹고 왔어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하지만 여기에 호박고지가 없었으니ㅎㅎ 어머니가 오늘 호박고지나물은 못 드셔서 너무 드시고 싶다고 하시더라고요. 저는 건호박고지도 준비를 했어서 건호박고지나물볶음만 만들어봤어요. 개인적으로 보름나물 요리 중에 이게 제일 쉬운 것 같습니다. 건호박을 3천원 정도에 구매했어요. 중량은 92g입니다. 건나물류가 원래 좀 생각보다는 약간 비싸더라고요. 보름나물 먹을 시즌이라 그런것 같기도 하고요..

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기름에 마늘향이 잘 퍼졌을 것 같으면 건호박을 넣어주고 국간장, 들깨가루를 넣어주면 됩니다. 들깨가루는 까만색 껍질이 없는 거피를 사용해주면 좋습니다. 참고로 저는 물로 조금씩 넣어줬어요. 물을 넣어주면 촉촉해지기도 하고 물이 없으면 기름을 너무 많이 사용하게 될 것 같더라고요.

건취나물의 경우엔 물에 불렸다가 삶았다가 물기를 빼고나서 볶아야하지만 건호박은 물에만 불렸다가 볶으면 끝나요. 그래서 가장 쉽고 간단하다고도 느꼈고요. 하지만 너무 많이 불리면 호박고지의 제대로 된 매력적인 식감이 없어질 수 있으니 적당히 불려줘야해요.

저는 처음이기도 하고 원래 제멋대로 만드는 타입이라서 그냥 막 만들었는데 미리 불린 건호박에 다진마늘, 들기름, 국간장을 넣고 잠깐 재워 뒀다가 볶기도 하더라고요. 방법은 다양하니 그냥 이렇게 만드는 사람도 있구나 생각하시면 될 것 같아요^^

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맛있게 볶은 호박고지나물은 완전 밥도둑! – 정월대보름 마른호박나물볶음

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다진마늘 1큰술, 다진파 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 국간장 1큰술, 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 들기름 2큰술

부추나물 [향긋한 부추로 만든 초간단 나물요리! 부추를 맛있게 많이 먹을 수 있는 영양 듬뿍 채소 반찬!]

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비디오 말린 호박 볶음 집에서도 쉽고 맛있게! ‘말린 호박나물 볶음’ 만드는 법① | 행복한 아침 256 회

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