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간장 8큰술, 설탕 1큰술, 청주 2큰술, 물엿 4큰술, 후추 조금, 다진마늘 1작은술, 매실청 2큰술, 물 혹은 멸치육수 3컵을 넣어 조림장을 만듭니다. 삶은 알감자는 찬물에 헹군뒤에 조림할 팬에 담습니다. 조림물을 부은뒤 센불에서 조리하다가 끓으면 중불에서 은근히 조립니다.
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알감자조림 – 우리의식탁 | 레시피
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크기가 작아 아이들이 먹기에도 좋고, 어른들에게는 추억을 불러일으키는 알감자! 여름부터 가을까지 맛있게 즐길 수 있어 반가운데요~ 윤기나는 양념옷을 입혀 알감자조림을 만들었답니다. 간단하게 영양 가득한 반찬을 만들기에 좋은 레시피예요.
팬에 약간의 기름을 두르고, 알감자를 살짝 볶다가 간장 양념 재료와 다시마, 마른고추를 넣고 국물이 자작해 질때까지 졸인 후 마지막에 물엿을 넣고 섞어주세요.
(알감자의 크기에 따라 익히는 시간을 가감해주세요. 알감자는 나무꼬치가 들어갈 정도로 익혀주세요.)
알감자조림 만드는 법, 쭈글쭈글 윤기 좔좔 흐르는 추억의 알감자조림 황금레시피 : 네이버 블로그
알감자를 사다가 주방 베란다에 두었더니 햇빛을 봐서 푸릇하게 변했더군요. 블라인드를 쳐 놓았는데 약간…
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마리쿡 대표. 천안아산 쿠킹클래스 운영. 맛간장 등 3개의 특허 보유. 마리쿡 상표권, 서비스표권, 디자인 등 특허 보유.
알감자조림 만드는 법, 쭈글쭈글 윤기 좔좔 흐르는 추억의 알감자조림 황금레시피
알감자 조림 : 삼화식품공사
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쫀득쫀득 짭쪼름한 맛, 반찬 넘버원 ‘알감자 조림’ 만들기 (감자조림 황금레시피 | How to make Stewed baby potatoes)
안녕하세요~ 오늘은 일반 감자보다 크기가 작아서 아이들 간식용으로 안성맞춤이면서, 부드럽고 짭조름한 맛때문에 어른들에게는 메인 반찬거리가 될 수 있는 ‘알감자 조림’ 만들어봤어요! 자주까지는 아니더라도, 한입에 쏘옥~ 들어갈 수 있는 아담한 크기로 먹기 좋은 알감자 조림!밥과 함께 먹으면 딱이죠?! ^^ 오늘은 달콤하고 짭쪼름한 마성의 그맛! ‘알감자조림’으로 한끼식사 하시는건 어떨까요? 🙂 그럼 지금부터 영상을 통해 상세 레시피를 공개하겠습니다! [Eng sub]Today, I made a boiled baby potato as a snack for children because it is smaller than a regular potato.Stewed baby potatoes with a smal..
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2) Add 60cc of soy sauce to 600 cc of water, stir evenly with 1 tablespoon of red pepper powder, chopped garlic, pepper powder, and 1 spoon of sugar to make an baby potato sauce.
1) After washing the egg potatoes 3~4 times in water, add 4~5 drops of vinegar and boil them in water for 10 minutes.
Today, I made a boiled baby potato as a snack for children because it is smaller than a regular potato.
비디오 알 감자 조림 매콤, 달콤, 짭조름하고 쫀득한 [알감자조림] 밥반찬이나 술안주로 최고의 감자요리 Soy Sauce Braised Small Potatoes
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