초코 카스테라 만들기
집에서 카스테라 만들기
초간단 카스테라 만들기
계란 카스테라 만들기
에어프라이어 카스테라 만들기
부드러운 카스테라 만들기
대왕 카스테라 만들기
카스테라 크림빵
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- 노른자와 흰자는 따로 분리해서 각자 다른 그릇에 담아둔다. …
- 풀어준 노른자에 설탕, 우유, 카놀라유,꿀, 미림(청주)를넣고 핸드믹서로 섞어주세요 …
- 기포가 생기면 바닐라에센스1/2작은술을 넣어 기포가 사라질정도로 가볍게 휘핑해주세요 …
- 멀랭을 만들면 되는데요 …
- 2번째 설탕을 넣은 휘핑사진
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카스테라 빵 만들기 주제와 관련된 상위 137 이미지
주제 카스테라 빵 만들기 와 관련된 38 개의 이미지가 있습니다.
기본 카스테라 만들기
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오븐에서 꺼내고 맛보느라 살짝 먹어봤는데 와! 감탄사 연발이었네요ㅎ 한김 식자마다 아이들이 달려들어서 다 먹는중이네요ㅎ 하루지나야 맛있다는데… 아이들이 기다려주질 않네요ㅎㅎ 제입엔 좀 달아서 다음번엔 설탕양 줄여서 다시 해보려구요!^^ 조만간 시아버지 생신때 케잌대신 항상 카스테라로 생신보내는데 요레시피대로 구워가려구요^^ 맛있는 레시피 감사합니다^^
폭신폭신하고 너무 맛있어요~ 양이 적을거같아 두배로했더니 대량으로 나왔어요~ 밀가루가 완전히 안풀렸는지 한두군데 하얀밀가루가ㅜㅜ위에 테두리가 조금 바삭?; 너무 돌렸나봐요하하 그래도 중간은 폭신폭신 완전부드러워요~레시피도 너무쉽고.. 감사합니다~
사진으로만 봐선 믹싱할때 거품을 많이 죽이 신거 같아요 모든 재료를 섞고 반죽을 올려 8자로 그려봤을때 8자모양이 유지 되다가 사라지는 정도의 반죽농도가 되야 해요
에어프라이어로 카스테라빵 만들기 / 노버터 / 노오븐베이킹
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에어프라이어 사양이 모두 다르기 때문에 온도 조절만 잘하면 맛있게 만들 수 있어요~저는 약간 탔어요^^; 밀봉해서 하루 뒤에 먹으면 더 촉촉하고 맛있습니다영상 보시면 자세한 설명 있으니 참고해주세요
저는 에어프라이어에 160도 35분 돌렸는데 불이 쎄서 약간 탔어요. 불이 쎈 제품이라면 150도 30분 정도 돌려주시고 그후에 추가로 돌려주세요
[美친특가] 국민바이오 약콩두유 180ml*20팩 +밀포유 1주 패키지 (7개입) 증정 + 약콩두유 8팩 추가 증정밥통 카스테라 만들기 밥통으로 안되서 오븐으로 만들었어요 🙂
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티하이리빙 셰프라인 카시아 통3중 인덕션 겸용 압력 밥솥 4.5L(7~8인용), 포스코 스테인레스 사용 갈비찜 삼계탕 돼지 수육 카스테라 하기 좋은 압력솥
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대판 카스테라 만들기 – 카스테라 망치는 분들 꼭 보세요!
집에서 카스테라 굽기 힘드시죠? 지난번 제 베이킹 채널에 올렸던 중간싸이즈 카스테라 구워보셨나요? 못 보셨으면 아래 영상 클릭! 오늘은 그 레시피를 수정해서 더욱 결이 아기피부처럼 정~말 보드랍고 제가 태어나서 먹어본 최고의 카스테라 텍스쳐를 공유해 드릴게요. 사이즈가 커져서 정말 여러번 테스트하고 연구했어요. 달걀 300개 이상 박력분 5키로그램 이상 정말 초반엔 팔 빠지게 연구했답니다 ㅎㅎㅎ. 오늘 이 영상은 카스테라 윗면 꺼뜨리시는 분들은 오늘 필히 보셔야해요. 이번엔 가정에서 구울 수 있는 최대(?) 싸이즈로 대만 카스테라 만들기를 해봤어요. 한국에서 대판 카스테라, 단수이 카스테라 등등의 이름으로 유명했었죠? 아직 못 드셔본 분들은 오늘 영상 꼼꼼히 보시고 집에서 꼭 해 드셔 보세요. 너무너무 ..
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Wilton Recipe Right Non-Stick 9 x 13-Inch Oblong Cake Pan
아직 못 드셔본 분들은 오늘 영상 꼼꼼히 보시고 집에서 꼭 해 드셔 보세요.
어머나…제가 티스토리 로그인이 잘 안되서 못들어 오고 있었는데 이런 ⋯
보들촉촉! 빵집~ 밀봉 카스테라 만들기 – 쿠킹트리
꿀과 생크림을 넣어 부드럽고 촉촉한 밀봉 카스테라를 만들었어요~달걀의 온도를 중탕으로 올려 거품을 풍성하고 조밀하게 만들어 반죽하는 공립법으로 만들었는데 부드러운 더 많이 나는 것 같아요~밀봉 카스테라 틀만 사용해 만들면 3개 정도의 카스테라를 만들 수 있는 양이에요~
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녹인 무염버터와 생크림을 섞어 둔(온도 50~60도) 볼에 반죽의 조금을 덜어 넣고 섞고 본반죽에 넣고 섞은 뒤 유산지를 넣은 틀에 붓고 기포 정리를 한다.
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뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 담긴 볼을 올리고 설탕, 꿀, 바닐라익스트랙을 넣고 온도가 40도 정도가 될 때까지 저으며 섞는다.
카스테라 생크림빵 만들기
생크림을 사용하고 남았는데, 빨리 소진해야 했어요. 마침 냉장고를 살펴보는데 카스텔라 가루가 있었어요. 이 재료 조합으로 생각나는 빵이 있었으니… 바로 카스텔라 생크림빵이에요. 머릿속으로 대충 그림을 그려보니, 모닝빵 레시피로 만들면 괜찮을 것 같다는 생각이 들었어요. 그래서 만들어본 카스텔라 생크림빵을 소개합니다. 카스텔라 생크림빵 재료 강력분 350g 우유 200g 달걀 1개 설탕 40g 소금 7g 드라이 이스트 6g 녹인 버터 40g 1. 따뜻한 우유 200g에 달걀 1개를 잘 풀어주세요. 2. 드라이 이스트 6g을 넣어 녹여주세요. 3. 설탕 40g을 넣고 잘 섞어주세요. 4. 소금 7g을 넣고 잘 섞어주세요. 5. 강력분 350g을 넣고, 섞어주세요. 6. 녹인 버터 40g을 반죽에 넣고 잘..
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굽기 전에 에어프라이어 내부를 스프레이로 물을 뿌려서 반죽이 건조해지지 않도록 촉촉한 상태로 만들어주세요.
에어프라이어나 오븐의 성능에 따라 굽기의 차이가 생길 수 있으니, 구움색을 확인하면서 시간을 조절해주세요.
머릿속으로 대충 그림을 그려보니, 모닝빵 레시피로 만들면 괜찮을 것 같다는 생각이 들었어요.
카스테라 케이크시트 만들기에도 공식이 있다? 무조건 성공!! : 네이버 블로그
카스테라 만들기 sponge cake 절대 실패할 수 없는 "카스테라 케이크시트 만들기" 이젠 공식대로…
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계란180g, 설탕90g, 박력분80g, 버터50g, 바닐라익스트랙(생략가능)
온도계가 없을시엔 손가락을 넣어 따뜻하다 느껴지는 정도면 됩니다.
우유팩으로 카스테라 만들기
우유팩으로 카스테라 만들기 *1L 우유 팩 1개 분량. [재료] 계란 2개(약105~110g), 설탕 50g, 꿀 10g, 박력분 50g, 식용유 10g, 우유 15g, 바닐라익스트랙 1tsp [우유팩 틀 만들기] 먼저 입구 부분만 잘라주세요. 평평한 면 가운데를 길게 반으로 잘라주세요. 펴칠 수 있도록 끝도 잘라주세요. 반대쪽 입구 부분은 옆에만 잘라주세요. 그런 다음 세워주세요. 차근차근 겹쳐주세요. 스테이플러로 고정시켜주세요~ 옆에도 스테이플로러로 고정시키면 끝~ [반죽] 볼에 실온에 둔 계란과 설탕, 꿀을 넣어주세요. 휘핑기로 대충 섞어주세요. 다른 볼에 따뜻한 물(38~40℃)을 담고 중탕으로 충분히 휘핑해주세요. 아이보리색을 띄고, 마요네즈같은 농도에 떨어진 자국이 3초 정도 유지가 될 때까지 휘핑해주세요. 박력분을 넣고 가루가 보이지 않을 정도만 가볍게 섞어주세요. 우유+식용유+바닐라익스트랙을 담은 그릇에 반죽을 조금 덜어 섞은 다음 다시 본반죽에 넣고 골고루 섞어주세요. 종이호일을 깐 우유팩에 반죽을 담아주세요.(꼭 종이호일을 깐 후 사용해주세요~) 그런 다음 바닥에 떨어뜨려 공기를 빼주세요. 160℃에서 25~30분간 구워주세요. 오븐에서 꺼내자마자 뒤집어서 식혀주세요. 충분히 식었으면 틀을 분리하고, 랩으로 감싸 냉장고에 넣어 차가워진 후 드세요~
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중탕으로 충분히 휘핑해주세요. 아이보리색을 띄고, 마요네즈같은 농도에 떨어진 자국이 3초 정도 유지가 될 때까지 휘핑해주세요.
종이호일을 깐 우유팩에 반죽을 담아주세요.(꼭 종이호일을 깐 후 사용해주세요~) 그런 다음 바닥에 떨어뜨려 공기를 빼주세요.
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꿀 카스테라 만들기 생크림 카스테라 만들기
꿀 카스테라 만들기 생크림 카스테라 만들기 안녕하세요. 🙂 오늘은 문득 생크림이 잔뜩 들어간 카스테라가 먹고 싶어서 생크림 카스테라를 만들었습니다. 생크림은 100프로 동물성 크림을 사용했더니 확실히 느끼한 맛이 없고 프레시하고 깔끔한 맛이 나서 좋았던 것 같아요. 카스테라 반죽은 공립법으로 만들었는데, 별립법보단 공립법이 제 입맛에는 더 잘 맞는 것 같아요. 촉촉하고 사르르 녹는…? 그런 식감입니다 설탕보단 꿀을 넣었더니 자연스런 단맛이 나서 너무 맛있어서 좋았던 레시피입니다. 한번 도전해서 생크림까지 가득 채워서 먹으면 우울한 사람도 얼굴이 밝아질 겁니다. 🙂 (유튜버 “자도르”님 레시피입니다.) ——준비사항—— 뜨거운 물 박력분 미리 한번 체치기 카스테라틀에 유산지 깔아두기 꿀 카스테라(생크..
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리본모양이 생기는 것 처럼 반죽을 들어올려 위에 자국이 남는지를 유심히 살펴보며 진행해야 하는지 멈쳐야 하는지를 판단한다.
카스테라 반죽은 공립법으로 만들었는데, 별립법보단 공립법이 제 입맛에는 더 잘 맞는 것 같아요.
섞어줍니다. 완전히 섞는 것이 아닌 어느정도 날가루가 없어지는 정도까지만 섞어준다.
당근 크림치즈 카스테라 만들기
당근 크림치즈 카스테라 는 쿠킹트리 의 메뉴에 있으며, 이 맛있는 레시피를 처음부터 만드는 방법을 알려 드리겠습니다!
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카스테라 반죽에 넣는 시나몬파우더는 생략 가능하지만 넣으면 당근과 함께 풍미를 업! 시켜주는 재료라 당근 케이크에는 꼭 넣으면 좋은 것 같아요~
머랭의 1/3 정도를 당근 혼합물에 넣고 섞은 다음 남은 머랭이 담긴 볼에 모두 넣고 골고루 섞는다.
전기압력밥솥으로 카스텔라(카스테라) 만들기 요즘 제가 푹 빠져서 일주일에 두세번씩 만드는게 있는데요…. | 음식, 빵굽기, 음식 요리법
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전기압력밥솥으로 카스텔라(카스테라) 만들기 요즘 제가 푹 빠져서 일주일에 두세번씩 만드는게 있는데요….
전기압력밥솥으로 카스텔라(카스테라) 만들기 요즘 제가 푹 빠져서 일주일에 두세번씩 만드는게 있는데요….
밥통 카스테라 만들기 도전 후기
노오븐 베이커리(노오픈 홈베이킹)도 유행이죠? 레시피도 많이 나오구요. 오늘은 밥통으로 카스테라 만들기에 도전해봤어요! 거창하게 ‘홈베이킹’이라고 하기엔 너무나 부실하지만, 부담없이 (어차피 내가 먹을거니까) 재미있게 집에 있는 재료&도구를 활용해 빵만들기를 시도해보는 중인데요. 이번엔 전기밥솥으로 빵 만들기! 3회 도전 후기입니다. (성공후기아님 주의) 저의 준비물은: 계란 4개, 밀가루 100g, 설탕 80g, 포도씨유 20ml, 우유 40ml, 바닐라향가루 한꼬집 *종이컵 계량 기준으론, 1컵이 살짝 안되는 밀가루, 약 4/3컵의 설탕 (가루에 따라 무게가 다름) *액체류는, 제가 가진 소주잔(..)이 20ml 이길래 이걸 활용해 계량 했어요. 유튜브에 있는 많~은 레시피를 보니, 추가재료가 천..
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유튜브에 있는 많~은 레시피를 보니, 추가재료가 천차만별이고, (버터, 베이킹파우더, 꿀, 슈가파우더, 맛술, 연유, 미림 등등등..) 계량 기준도 전부 조금씩 다르더라고요.
#3. 노른자가 담긴 보울에 밀가루를 부어가며 섞어줍니다. 체에 거른 고운 밀가루가 좋아요. 우유를 넣으며 농도를 걸쭉하게 조절해주세요.
노오븐 베이커리(노오픈 홈베이킹)도 유행이죠? 레시피도 많이 나오구요. 오늘은 밥통으로 카스테라 만들기에 도전해봤어요! 거창하게 ‘
비디오 카스테라 빵 만들기 갈라짐 없는 완벽한 대만 카스테라 만들기 (무조건 성공, 쉬운 베이킹, Taiwanese Castella Cake Recipe)
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