톱 151 스타 벅스 리저브 새로운 업데이트 56 분 전

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강남역 1번 출구 스타벅스 리저브 매장 방문기 : 네이버 포스트

[BY 스토리위너코치] 스타벅스에 종종 가는데, 리저브 커피를 마시지 않더라도 이왕이면 리저브 매장에 …

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강남역 1번 출구 스타벅스 리저브 매장 방문기 : 네이버 포스트
강남역 1번 출구 스타벅스 리저브 매장 방문기 : 네이버 포스트

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뉴욕- 스타벅스 리저브 로스터리를 가다

뉴욕만의 리미티드, 그렇지만, 특별하지는 않다. | 시애틀에 처음 문을 연 스타벅스가 미국의 커피에 상징이 되는 데까지는 그리 오랜 시간이 걸리지 않았다. 그리고 이미 세계를 제패 버린듯한 스타벅스의 이미지는 이제 더 이상 새로운 혹은 신 사람으로 다가오지 않고 있다. 그렇다면 그들의 다음 전략은 무엇일까? ​ ​ ​ 그래서 고민하던 스타벅스가 내는 전략이 바로 리저브라는 전략이다. 바리스타라는 이름의 커피

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뉴욕- 스타벅스 리저브 로스터리를 가다
뉴욕- 스타벅스 리저브 로스터리를 가다

하지만 스타벅스 리저브 로스터리 전략은 이러한 커피를 문화의 영역으로 이끌고 그 문화의 영역으로 이끌어진 커피라는 것이다. 커피가 만들어낼 수 있는 다음 단계 향유를 꿈꾸는 것이다. 바로 이 지점에서 로스터리의 장점이 드러나는데 여기서 갓 볶은 원두가 만들어내는 분위기와 향, 맛을 즐길 수 있다는 장점은 이것을 위해 어느 정도까지 지불할 수 있는지 어쩌면 스타벅스는 데이터를 모으고 있는지도 모른다.

생각을 해보니 추천할 게 생겼다. 이곳에 가면 보통 베이커리에서 빵이나 샌드위치를 주문이 먹는데 그보다는 샐러드바에 가거나 피자를 즐겨보길 바란다 조금 특별할 수 있지만 한 곳에서 바리스타가 내려 주는 커피와 함께 음식을 즐길 수 있다는 것은 꽤나 특별한 경험이었다. 물론 가격은 상당하다. 하지만 당신이 이곳에서 사진을 찍고 인스타에 올렸다면 그 정도에 값 어치는 한다.

그래서 고민하던 스타벅스가 내는 전략이 바로 리저브라는 전략이다. 바리스타라는 이름의 커피 전문가들이 직접% 만들어주는 커피, 한 자리에서 느끼는 특별함을 강조하던 스타벅스 리저브는 레드오션이 되어가는 커피 산업을 다시 한번 끌어올리는 동시에, 스타벅스 스스로가 변화를 선택한 탁월한 전략이었다. 그렇지만, 그 리저브 로스터리는 전 세계에 딱 6개만 허용된다.


EAT.TRAVEL.REPEAT: [KOREA] 홍대스타벅스리저브 STARBUCKS RESERVE HONGDAE

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Eat.Travel.Repeat: [Korea] 홍대스타벅스리저브 Starbucks Reserve Hongdae
Eat.Travel.Repeat: [Korea] 홍대스타벅스리저브 Starbucks Reserve Hongdae

Starbucks starbucks starbucks never enough my daily caffeine doze. So this time, i will show you my visit to special starbucks reserve that just newly opened in Hongdae area. It is not really big but wide enough. Mostly space is consentrated for Reserve so in this post also my very first time trying Starbucks Reserve coffee.

bitter chocolaty flavour and it was so yummy! Indees their coffee is different with the regular americano. Exciting to try more!

[KOREA] 홍대스타벅스리저브 STARBUCKS RESERVE HONGDAE


스타벅스 수서역R점 리저브 독특한 인테리어에 빠져드는 카페

커피 한잔 하기 좋지만 콘센트 자리는 거의 없는 스타벅스 수서 리저브 주소 스타벅스 수서역R점 서울 강남구 광평로 281 (수서동) 바로 옆 상가 지하2층에 리저브가 아닌 일반 스타벅스 매장이 있다. (인테리어는 수서 리저브가 훨씬 멋있다) 주차 영업시간 7:00-22:00 특징노트북하기엔 별로다. 엄청나게 많은 자리중에 콘센트 있는 자리는 롱테이블 단 두 개 뿐. 기차역 근처라 그런지 잠시 머물다가거나 정말 커피만 즐기다가라는 의미로 이렇게 만든 것 같다. (그럼에도 나는 충전을 빵빵하게 해서 열심히 일을 할 수 있었다) 그래도 인테리어도 멋있고 수서역하고도 가까우니 기차 이용하며 잠시 대기할 곳이 필요하다면 와보면 좋을 것 같다. 그리고 장점이 하나 더 있는데 세종 사는 시골사람으로서ㅋㅋ서울 사람 구..

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스타벅스 수서역R점 리저브 독특한 인테리어에 빠져드는 카페
스타벅스 수서역R점 리저브 독특한 인테리어에 빠져드는 카페

이왕 노트북 짊어지고 온 거 분위기 더 좋은데 가자 싶었다. 날이 춥고 걷기도 귀찮아서 수서점에 들어갈까 했지만 조금만 더 걸으면 더 멋진 인테리어의 카페에 들어갈 수 있으니 정말 조금 더 걸어서 수서 리저브점으로 왔다. 1층이라 햇빛도 들고 (비타민D합성도 하고 ㅋㅋ) 매장이 더 넓어 심적으로 더 여유있었다.

그리고 장점이 하나 더 있는데 세종 사는 시골사람으로서ㅋㅋ서울 사람 구경하기엔 제격이다. 엄청난 인구 트래픽이 있는 카페다ㅋ

바로 옆 상가 지하2층에 리저브가 아닌 일반 스타벅스 매장이 있다. (인테리어는 수서 리저브가 훨씬 멋있다)


제주도 – 스타벅스 리저브(신화월드)

사실 얼마 전에 제주도 스타벅스 포스팅해서 이번엔 간단히 넘어가고 굿즈만 올리려고 했는데 생각보다 사진이 많은 데다가 제주도 한정 음료와 베이커리도 이제 단종됐겠지 했는데 아직도 팔고 있어?!+_+ 그래서 써보는 제주 스타벅스 리저브 포스팅. 아침에 일어나서 주방 창밖으로 보이는 풍경 신화월드 테마파크와 메리어트 리조트관이 보이네요. 신화 월드 쪽 지도가 객실에 있어서 찍어왔습니다 지난 저녁식사를 했던 삼거리 푸줏간이 있는 왼쪽 YG리퍼블릭 구간. 지도에 GD카페라고 아예 쓰여 있었군요. 그 오른쪽 신화쇼핑 스트리트로 들어가면 바로 스타벅스가 있습니다. 쇼핑 스트리트 양 옆으로는 랜딩 리조트관과 신화 리조트관의 숙소가 둘러싸고 있는 형태예요. 아침 일찍 숙소에서 나와 걸어갑니다. 모두 쉰다고 해서 대장님..

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제주도 - 스타벅스 리저브(신화월드)
제주도 – 스타벅스 리저브(신화월드)

이름부터 호두와 당근. 이런 해괴한 조합을 생각한 사람이 누굴까. 당신, 아직 스벅에서 일하고 있습니까?-_-+ 개인적으로 추천하지 않을 음료네요. 레모네이드는 기본에 충실한 상큼한 맛입니다. 아주 기본의 맛인데 왜 jeju only로 만들었는지 의문이네요(호두 당근 블렌디드, 또 당신입니까?;)

지난 저녁식사를 했던 삼거리 푸줏간이 있는 왼쪽 YG리퍼블릭 구간. 지도에 GD카페라고 아예 쓰여 있었군요. 그 오른쪽 신화쇼핑 스트리트로 들어가면 바로 스타벅스가 있습니다. 쇼핑 스트리트 양 옆으로는 랜딩 리조트관과 신화 리조트관의 숙소가 둘러싸고 있는 형태예요.

제주도에서만 판매하는 한정 MD들입니다. 꽤 종류가 다양하게 있고 양산이나 수건 같은 건 생각보다(?) 예뻐서 놀랐습니다. 제가 쓰진 못하지만 선물하기 좋을 듯. 양산 하나 사서 어머니 드릴까 하다가 말았다는…(불효자;)


Visit | Starbucks Reserve

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Visit | Starbucks Reserve
Visit | Starbucks Reserve

The Greenwich Lane Reserve Bar opened February 2020 in New York City’s vibrant Greenwich Village. Find a variety of Starbucks Reserve whole bean coffees, each roasted daily at a Starbucks Reserve Roastery. Experience different brewing methods and choose from our selection of handcrafted beverages. Greenwich Lane Reserve Bar also offers coffee and tea-inspired mixology that weaves together the skills of bartender and barista. And enjoy Princi’s authentic Italian fare, including pastries, salads, sandwiches, desserts and artisan breads.

Our Roasteries are theatrical, experiential shrines to coffee passion. Here, Master Roasters, mixologists and baristas ply their craft to coax perfectly flavorful, often unexpectedly artful expressions from our rare, single-origin coffees. Every single Starbucks Reserve coffee was roasted in one of these immersive spaces. Grab a coffee-inspired cocktail at an Arriviamo™ bar or dig in to fresh Italian fare at Princi™. These are destinations like none other in the world.

Starbucks Reserve SODO is located on the ground floor of the Starbucks global headquarters in Seattle. Here, we welcome the world into our home with an expansive, stunningly designed space that combines coffee artistry with innovative, coffee and tea-inspired mixology and Princi’s authentic Italian fare. Starbucks Reserve SODO is a unique space to hold a social, community or business event, and offers a variety of coffee, food and beverage experiences.


이탈리아의 첫 스타벅스, 밀라노 리저브 로스터리 : 네이버 포스트

[BY 디자인프레스] 이탈리아의 장인 정신이 깃든 스타벅스 매장자국의 커피 문화에 자부심이 강한 이탈…

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이탈리아의 첫 스타벅스, 밀라노 리저브 로스터리 : 네이버 포스트
이탈리아의 첫 스타벅스, 밀라노 리저브 로스터리 : 네이버 포스트

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#이탈리아스타벅스


Starbucks Korea

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Starbucks Korea
Starbucks Korea

전 세계에서 가장 큰 스타벅스 매장 – 얼리어답터

지난 11월 미국 시카고에 5층 규모의 스타벅스 리저브 로스터리 매장이 오픈했습니다. 외관은 얼핏 보면 백화점으로 착각

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전 세계에서 가장 큰 스타벅스 매장 - 얼리어답터
전 세계에서 가장 큰 스타벅스 매장 – 얼리어답터

이 곳의 가장 큰 볼거리 중 하나죠. 매장 중앙에는 대규모의 원통형 캐스크가 각 층을 뚫고 설치되어 있습니다. 로스팅이 끝난 원두는 관을 타고 바로 이 캐스트로 이동해 식힘 과정을 거친 뒤 커피를 만드는 바(Bar)로 전달됩니다. 그 과정 역시 커브형 에스컬레이터를 타고 관찰이 가능합니다.

1층에 들어서면 먼저 이 매장에서만 구매할 수 있는 다양한 굿즈들을 만나볼 수 있습니다. 스타벅스 리저브 커피 바(Bar)와 로스터기가 있어서 직접 로스팅하는 모습도 가까이에서 관찰할 수 있네요. 로스터리답게 다량의 커피콩을 직접 볶아 신선한 원두를 바로 제공합니다.

3층에서는 특별한 싱글 오리진 커피들을 다양한 커피 브루잉 기구들로 전문가가 직접 내리는 것을 관찰하고, 향과 맛에 대해 설명을 들으며 커피를 깊이 있게 즐길 수 있습니다. 시카고 매장에서만 맛볼 수 있는 시그니처 메뉴들도 준비되어 있다고 하네요.


스타벅스 리저브 플래그쉽 스토어 ‘별다방’ 강화도장 시공, 스테이트타워 남산R점 : 공지사항

스타벅스의 애칭인 `별다방`이 실제 매장으로 문을 연다.스타벅스커피코리아는 오는 26일 서울 중구 퇴계로 스테이트타워 남산빌딩 1층에 스타벅스 별다방점을 개점한다고 25일 밝혔다.별다방은 그동안 국내 고객들에게 스타벅스를 일컫는 애칭으로 불려왔다. 스타벅스가 지명이나 건물명을 점포명에 활용하지 않은 것은 이번이 처음이다. 총 413.5㎡(124평), 85석 규모로 일반 메뉴 외에도 리저브와 티바나 등 각 콘셉트 매장에서 즐실 수 있었던 음료와 디저트를 모두 판매할 계획이다. 별다방이라는 친근한 애칭에 맞게 한국 전통 문양 기와를 인테리어로 사용하고, 집에서 모닥불을 바라보며 편안하게 즐길 수 있을 듯한 홈카페 콘셉트를 적용한 것이 특징이다.특히 별다방점은 전세계 스타벅스 최초로 디지털 아트월을 매장 내에 적용했다. 가로 8m, 세로 4m의 LED 월로, 스타벅스 커피 스토리와 관련한 다양한 영상이 공개될 예정이다.별다방점 근무 파트너는 스타벅스가 진행하고 있는 취약계층 채용 지원 프로그램을 통해 채용된 장애인 바리스타와 중장년 바리스타 등의 인력으로 다양하게 구성된다. 향후 경력이 단절 여성과 리턴맘 바리스타, 취약계층 청년지원 바리스타 등까지도 채용한다는 방침이다. 송호섭 스타벅스 대표이사는 "별다방은 단순히 점포명만 특별한 매장이 아니라 지역사회와 고객에 대한 존중의 의미가 담긴 특별한 매장으로 자리매김 할 것"이라고 말했다. 

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스타벅스 리저브 플래그쉽 스토어 '별다방' 강화도장 시공, 스테이트타워 남산R점 : 공지사항
스타벅스 리저브 플래그쉽 스토어 ‘별다방’ 강화도장 시공, 스테이트타워 남산R점 : 공지사항

별다방은 그동안 국내 고객들에게 스타벅스를 일컫는 애칭으로 불려왔다. 스타벅스가 지명이나 건물명을 점포명에 활용하지 않은 것은 이번이 처음이다. 총 413.5㎡(124평), 85석 규모로 일반 메뉴 외에도 리저브와 티바나 등 각 콘셉트 매장에서 즐실 수 있었던 음료와 디저트를 모두 판매할 계획이다. 별다방이라는 친근한 애칭에 맞게 한국 전통 문양 기와를 인테리어로 사용하고, 집에서 모닥불을 바라보며 편안하게 즐길 수 있을 듯한 홈카페 콘셉트를 적용한 것이 특징이다.

별다방점 근무 파트너는 스타벅스가 진행하고 있는 취약계층 채용 지원 프로그램을 통해 채용된 장애인 바리스타와 중장년 바리스타 등의 인력으로 다양하게 구성된다. 향후 경력이 단절 여성과 리턴맘 바리스타, 취약계층 청년지원 바리스타 등까지도 채용한다는 방침이다. 송호섭 스타벅스 대표이사는 “별다방은 단순히 점포명만 특별한 매장이 아니라 지역사회와 고객에 대한 존중의 의미가 담긴 특별한 매장으로 자리매김 할 것”이라고 말했다.

특히 별다방점은 전세계 스타벅스 최초로 디지털 아트월을 매장 내에 적용했다. 가로 8m, 세로 4m의 LED 월로, 스타벅스 커피 스토리와 관련한 다양한 영상이 공개될 예정이다.


[미국 여행] 시카고 – 스타벅스 리저브

[미국 여행] 시카고 – 스타벅스 리저브 시카고는 미국에서 세번째로 큰 대도시이기 때문에, 왠만한 대도시에서도 찾아볼 수 없는 스타벅스 리저브가 명품거리 한복판에 위치해 있다. 나는 커피를 하루에 세잔 이상 커피를 마시고, 스타벅스에서 쓴 돈 만해도 아마 컴퓨터 한대는 구입을 했을 만큼 커피를 좋아하는 사람이어서 시카고의 시내를 걷던 도중에 한 가운데 4층짜리 거대한 스타벅스 리저브 건물 보고 나선는 도저히 그냥 지나 칠 수가 없었다. 스타벅스 리저브 시카고 위치: 646 N Michigan Ave, Chicago, IL 60611 영업시간: 오전8:00 ~ 오후9:00 건물에 들어서고 나서 왼쪽에 메뉴를 주문할 수 있는 커피바가 있다. 일반 스타벅스와 다른 점은 음료를 준비하는 키친이 주문을 하려면 직..

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미국 여행] 시카고 - 스타벅스 리저브
미국 여행] 시카고 – 스타벅스 리저브

건물에 들어서고 나서 왼쪽에 메뉴를 주문할 수 있는 커피바가 있다. 일반 스타벅스와 다른 점은 음료를 준비하는 키친이 주문을 하려면 직원의 안내에 따라 줄을 서고 차례를 기다려야 하는데, 주문을 하러 줄을 서는 곳 왼쪽에 큰 메뉴판이 있기 때문에 기다리는 동안 메뉴를 살피면 된다. 바쪽에 오늘 로스팅 된 커피의 정보가 나오는데, 메뉴판이 기계식으로 소리를 내면서 움직이는 것이 신기했다.

4층짜리 건물 각 층마다 스타벅스의 음료, 음식을 팔았는데 나선형으로 올라가는 길의 에스컬레이터의 디자인이 참 인상깊었다.이번에 방문을 했을때는 아쉽게도 3층, 4층 부분이 문을 닫았었는데 아마 코로나의 영향인 것으로 추측이 된다. 다음번에 방문을 할때는 다른 층들도 꼭 한 번 살펴 보고 싶다.

커피나 빵의 가격들은 보통 일반 스타벅스보다 1~2불 정도 비싼 감이 있었고, 리저브에서만 판매하는 메뉴들이 존재했다. 그리고 주문을 하는 곳 옆에는 스타벅스 리저브만의 굿즈를 판매하기도 했는데, 개인적으로는 마음에 쏙드는 디자인이 있지는 않아서 굿즈를 구매를 하지는 않았다.


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스타벅스리저브매장 - Twitter Search / Twitter
스타벅스리저브매장 – Twitter Search / Twitter

Something went wrong, but don’t fret — let’s give it another shot.


‘스타벅스 리저브 로스터리’의 두가지 역할

느즈막이 적는 1월 상해 여행기 | ※ 본 글은 상해 여행을 다녀온 후, 인사이트가 있는 장소들을 지극히 주관적인 관점으로 정리한 글입니다. #들어가며 기획자들은 세상 모든 기획물에 관심이 많다 그래서일까 기획자들은 기획의 목적을 역추적하는 습관 혹은 직업병을 갖고 있다. 그게 비즈니스 모델이든 제품이든 서비스든. 게다가 핫한 비즈니스라면 더더욱 그렇다. 나 역시, 이번 여행에서도 그

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스타벅스 리저브 로스터리'의 두가지 역할
스타벅스 리저브 로스터리’의 두가지 역할

커피의 강자 스타벅스와 가파르게 성장하고 있는 블루보틀을 일컫는 말이다. 스페셜티 시장은 블루보틀이 포문을 연 후, 끊임없이 성장하며 관심이 집중되고 있는 커피 시장의 고급 세그먼트 분야이다. 위 한마디에서 스페셜티의 성장 가능성과 블루보틀의 성격을 가늠할 수 있다. 블루보트의 장점은 최고품질 원두인 스페셜티만을 사용한다는 점과 바리스타와 감성적인 교류가 가능하다는 점이다. 이 두 가지 장점은 식문화의 전반에서 목격 가능한 ‘고급화/경험 추구화/문화에 대한 학습 욕구’를 담고 있다. 소재와 분야를 불문하고, 어떤 특정 식재 혹은 카테고리를 지속적으로 향유하고 문화로써 자리잡으면 조금 더 특별하고 깊이 있는 경험을 원하는 소비자가 생겨난다. 와인, 위스키가 그랬듯이.(최근에는 쌀에서도 비슷한 수순이 목격된다. 언제 한 번 정리를…) 커피 역시 마찬가지다. 커피가 일종의 문화로 자리잡으면서 소비자들은 더 고급스럽고 특별하며 깊이감 있는 경험을 원한다. 일반 원두가 아닌 고급 원두를 경험하고자 하는 욕구가 생기고 원두와 커피 문화를 둘러싼 다양한 이야기를 듣기를 바라게 된다. 그리고 블루보틀은 소비자의 욕구를 건드렸고 충족시켰다. 스페셜티 시장이 열린 것이다.

그리고 리저브 로스터리는 패키지 형태의 커피의 전초기지 역할을 수행하고 있다. 리저브 로스터리에는 현장에서 먹는 커피의 원두도 로스팅하고 아직까지는 소량이지만 패키지에 담을 커피도 로스팅한다. 즉 집에서 즐길 수 있는 형태로 제조/생산된다. 로스터리이자 ‘도심형 제조공장’인 것이다. 그리고 소비자들은 눈앞에서 좋은 원두로 만든 커피를 제조하는 과정을 자연스럽게 지켜본다. 만약 실제로 스타벅스가 집에서 즐길 수 있는 패키지 형태의 커피를 활성화 한다면 소비자들이 경험하게 되는 스타벅스 인스턴트 커피 제조의 주체와 장소 등 형태는 달라질 수 있겠지만 소비자들은 눈으로 목격한다. RTB(Reason to believe)가 형성되는 과정이다. 위에서 언급한 표형 그대로 눈앞에서 보았으니 믿는 것이다. 인스턴트 커피도 스타벅스는 다르다고. 밖에서 먹었던 커피와 같은 맛을 집에서도 느낄 수 있다고.

그리고 배달 서비스 외에도 경험의 확장을 위해 스타벅스가 중점을 둘 것이라 조심스레 추측하는 분야는 ‘집에서 즐길 수 있는 패키지 형태의 커피(인스턴트 커피 혹은 원두)’이다. 공간 기반의 ‘외식업’이 집에서 즐기는 형태의 ‘내식업’으로 진출할 때는 두 가지 접근법이 있다. 배달을 통해 실제와 같은 식경험을 제공하는 방법과 제조를 통해 실제와 거의 흡사한 식경험을 제공하는 방법이 있다. 쉽게 설명하면 맛집의 짬뽕을 배달로 먹는 방법과 가공식품으로 만드는 방법으로 보면 된다. 따라서 조심스레 추측하면 배달 서비스 이후의 스타벅스의 접근은 인스턴트 커피가 되리라 생각한다.


전 세계 스타벅스 중 가장 큰 매장은? – 노블레스닷컴

시카고 여행의 필수 코스가 될 전망이다.

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전 세계 스타벅스 중 가장 큰 매장은? - 노블레스닷컴
전 세계 스타벅스 중 가장 큰 매장은? – 노블레스닷컴

다른 도시의 리저브 로스터리와 마찬가지로 시카고에서만 맛볼 수 있는 시그니처 음료도 있으니 잊지 말고 주문해 보길 바란다

다른 도시의 리저브 로스터리와 마찬가지로 시카고에서만 맛볼 수 있는 시그니처 음료도 있으니 잊지 말고 주문해 보길 바란다

다른 도시의 리저브 로스터리와 마찬가지로 시카고에서만 맛볼 수 있는 시그니처 음료도 있으니 잊지 말고 주문해 보길 바란다


“스타벅스 리저브바에서 상위 5% 바리스타들의 커피 맛보세요”

사실 앞에 겸손한 민영 종합 뉴스통신사 뉴스1

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스타벅스 리저브바에서 상위 5% 바리스타들의 커피 맛보세요
스타벅스 리저브바에서 상위 5% 바리스타들의 커피 맛보세요”

스 리저브바 매장의 직원들은 모두 커피 마스터들로 이뤄져 고객과 커피에 관한 대화를 나누며 천천히 즐길 수 있도록 소통한다”ë©° “‘소확행'(작지만 확실한 행복)을 누리고자 하는 고객들에게 차별화된 서비스를 제공할 것”이라고 말했다.

로R점과 송도트리플R점, 대구수성호수R점, 제주신화월드R점, 청담스타 R점 등 5개 매장에서는 고객들이 ë™ì¼ 조건에서 추출되거나 추출장비가 다른 각 리저브 커피 원두의 산지별 풍미와 차이를 경험하는 í”„로그램도 운영한다.

“니카라과 원두는 레몬과 라임의 산미가 느껴져 상큼하고 달콤한 과일이 있는 푸드와 함께 먹었을 때 풍미가 극대화됩니다. 푸드로는 살구가 올라간 ‘더블에이케이크’나 복숭아가 올라간 ‘타르트파인피치’를 추천드려요 “


비디오 스타 벅스 리저브 스타벅스 리저브? 4분이면 충분합니다.

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