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- 돼지고기는 키친타월로 꾹꾹 눌러서 핏기를 제거하고 양념을 해 준다 …
- 채소와 두부는 한 입 크기로 잘라 준비해 준다
- 참기름 0.5 큰 술 넣고 (1) 돼지고기를 넣고 볶다가 물을 넣어준다
- 채소를 넣고 끓으면 두부를 넣고 감자가 익을 때까지 끓여준다
- 맛있게 먹는다 냠냠♥
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이때 김치가 시면 설탕을 반수저나 한수저를 넣어 신맛을 중화시켜 주면 좋아요.
그래도 김치찌개는 이렇게 묵은지로 끓여내야 더 깊은 맛이 있는 것 같더라고요.
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재료는요~~~ 돼지고기(삼겹살) 300g, 김치 500g, 두부 1모, 대파(소) 1대, 멸치 다시마 육수 1000ml,
솔직히 말씀드리자면 그렇게 날 잡아 하루 종일 질리게 사진 작업하다 보면 다른 날은 그냥 편하게 쉬고 싶다는 게~
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평소 김찌를 좋아하는 수진양이 밥 두공기 먹는 날입니다. 김치 정리를 하면서 맛있게 익은 게 있어서 돼지고기 큼지막하게 썰어 넣고 보글보글 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 올려볼게요 🙂
밥 짓기 전, 쌀뜨물도 좋고, 깊은 맛은 역시나 사골 육수가 좋은데요. 오늘은 사골육수를 메인으로 활용해 봤는데, 츄츄네 집에서는 사골육수가 항상 많이 준비되어 있는 편입니다.
비디오 돼지 찌개 끓이는 법 이건 무조건 밥 두공기!!👍고기 듬뿍 넣은 밥차남 돼지찌개 레시피
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